住宅街の一角に女性店主が頑張るラーメン屋さん【はづき】がオープン

ちょっと駅から離れた住宅街の入り口
可愛いラーメン屋さんがオープンしました。

通りからほんの少し入った場所ですが
地元の方に愛されるお店にしたい！
と女性店主が頑張ってオープンしました。

オープン準備を始めたのは
東京でも急激にコロナ感染が広がり始めた８月

それから、きっと苦労を重ねたと思いますが
その甲斐あって、素敵なお店が出来ました。

お店は、ひばりが丘北口から徒歩であれば２０分程度

新座市栗原３丁目３ー３８
店名は
【はづき】sanvitalia

１１月１２日（金）　１１：３０　にオープンしました

オープン当初は昼間のラーメンのみでスタート
営業日は　木曜日から日曜日
営業時間　１１時３０分から１４時３０分
　
女性店主は、所沢でもご主人と和食茶屋をやっていましたが
こちらは、ご主人にまかせ
銀座の老舗ラーメン店で修業し
無事、コロナにも負けずお店をオープンしたのです。

このお店は、以前長い間居酒屋が営業していました。
女将さんもそろそろお店を畳もうと考え
今回の女性店主さんにお店を貸しました。

何十年もの歴史と女将さんの愛情のこもった居酒屋は
若い店主のセンスで
ポップなとても明るいお店になりました。

ラーメンは、煮干し出汁のシンプルなしょう油ラーメン
汁なしラーメン
その他に味玉やチャーシューのトッピングなど。

種類もたくさんではありませんが、
心を込めたラーメンが提供されます。

メニューは、黒板に手書きで書かれています。

ひばりが丘から志木方面へ向かうバス通りの栗原交差点
そこを、野寺小学校方面へまがり、すぐの所を左
スグにお店が見えます。
今は、昼のみの営業なので
注意してください。

是非、一度行ってみてください。