ひばりが丘に手打ちうどん【わだや】さんオープン

ひばりが丘駅から徒歩15分位かかる場所ですが
11月11日に手打ちうどんのお店がオープンしました。

ひばりが丘駅北口から
新座・志木方面へ向かうバス通り沿い
以前トリミングハウスのあった場所です。

先日通り沿いに開店祝いのお花がたくさん並んでいました。
これは、一度行ってみるべき。
と思い早速行ってみました。

【手打ちうどんわだや】さん。
それほど大きなお店ではないのですが、
バス通り沿いの目立つところにあり
駐車場が5台くらいあります。

仕事中のお昼などに立ち寄るのも大変便利です。

うどんは、つるつるの讃岐うどん。
埼玉県では太いコシのある武蔵野うどんが多いのですが
ここのうどんは、大変食べやすいです。

出汁も美味しく、普段出汁まであまり飲まないのですが
ここのは、ついつい飲み干してしまいます。

肉かけうどんでも、豚バラがしつこくなく、たっぷりと入っています。
麺も美味しく、ペロッと食べられます。

限定メニューの　【とり天タルタル醤油うどん】もなかなか。
ガッツリ食べたい方にお勧めです。

ただし限定メニューの為いつでも食べられるという訳ではないようです。

切り盛りしているのは、若い店主さん。

駅から少々離れた場所ですが、車でもいけるので便利。
ひばりが丘から新座・志木方面へ行くバスも利用できます。
バス停　「分かれ道」下車。
バス便も多く、途中下車しても心配ありません。

ただ、それほど大きなお店ではなく（16席）

店主さんが一人で調理しているので、
昼時などは、結構混んでいます。

少々待つこともあるようですが
オープンしたばかりですが、
人気の出るお店になるのではないでしょうか。

一度行ってみては如何でしょうか。