ひばりが丘武蔵野肉汁うどん金豚雲さん10周年お祝い

ひばりが丘駅北口で人気のうどん店
【金豚雲】さん。

武蔵野肉汁うどんのお店です。

お店はそれほど大きくないのですが
いつも昼時になると待ちがでるほどです。

その金豚雲さんが10周年を迎えました。

今日店頭には、10周年をお祝いする花が置かれています！

10年前には、人気のラーメン店でしたが、
それから武蔵野うどんになり
相変わらずの人気のお店です。

武蔵野うどんは、太目の歯ごたえのある太麺。
東京多摩地区から埼玉西部にかけて古くから食べられてきたうどんです。

この店名の由来は
金：黄金のダシ。
豚：肉汁の豚肉
雲：お店のあるひばりが丘のひばり（雲雀）から一文字をとったもの。
これから金豚雲（きんとんうん）となったそうです。

このコシのあるうどんはもちろん好き嫌いもあるとは思います。
でも、美味しいダシと飲むというより噛むうどん。
これは、なかなかです。
また、ネギも美味しいです。

とにかく【金豚雲】さん。
10周年おめでとうございます。