ケバブ酒場【アラジン】さん新規オープン。スパイシーな香りが漂います。

ひばりが丘北口商店街に
【ケバブ酒場アラジン】
というお店が先日オープンしました。

この場所は、少し前までネパールの方がやっている
インドカレーのお店があったところ。
コロナ禍の中頑張っていたようですが
昨年閉店。

その後３月に入って、ケバブ酒場がオープンしました。
以前のインドカレーのお店とは
全く違う方が始めたそうです。

ケバブ酒場？
という事で覗いてみると、よく見かける
大きなお肉のかたまりが、ぐるぐる回っています。

もともと、ケバブという言葉は中東やその周辺の国々で
肉・魚・野菜などをローストして調理する料理の総称だそうです。

でも日本でのイメージは、大きな棒にささったお肉が
ぐるぐる回りながら焼かれている？というのではないでしょうか。
この肉の塊は鶏肉や牛肉に下味をつけ
串に一枚一枚重ねてつくるそうです！
何と言っても、そのスパイシーな香りにそそられますね。

最近は色々なところで多国籍料理のお店がどんどん増えています。
馴染のあるのは屋台。
お祭りの屋台でケバブはよく見かけますね。

このひばりが丘にオープンしたアラジンさんは、居酒屋という事です。
でも、テイクアウトもおすすめです。
ケバブサンドを買ってみましたが、
なかなか美味しかったです。

皆さんも、是非寄って見ては如何でしょうか。