保谷駅北口で見つけた美味しい米粉パンのお店「コイガクボ」

保谷駅近くの美味しいパン屋さんがありました。

駅北口から徒歩３分。

あらやしき公園の北口にあるパン屋さんです。

【コイガクボ保谷店】さん。

人気のパン屋さんで、店頭にも書いてあるように

「予約、取り置き」なんているほど。

今回は、たまたま仕事で通りがかってみたら空いていたので

即入店してみました。

２０２１年１１月にオープンしたという「米粉パン」のお店。

もちろん、このお店の売りは、しっとり、もちもちのパン。

種類もたくさんあり、かわいいパンがたくさんあります。

人気は、もちろんしっとり、もちもちの米粉食パン。

売り切れてしまう日もあるようです。

良くある米粉パンは、もっちりしているのですが

全体的に重い感じ？のする事が多いと思っていました。

でも、コイガクボのパンは、もっちりしていても軽い感じで

とても食べやすいパンでした。

このパンを生み出したオーナーは、しっとり、もちもち感を出すために

小麦のグルテンも使っているそうです。

だから、小麦アレルギーの方は大丈夫？と思いますね。

でも、大丈夫。

ちゃんと「グルテンフリー」のパンも用意されています。

パンの種類がたくさんあるので、迷うほどでしたが

ドーナッツ、季節のフランス、クランベリーフランスなど

数種類を購入して帰りました。

パン好きの私ですが、ここのパンは本当におすすめです。

コイガクボは入間が本店だそうです。

保谷のお店も可愛い感じだったのですが、

入間にある本店は、イートインスペースやキッズスペースなどのある

アメリカンの雰囲気の漂う素敵なお店のようです。

今度一度足を延ばしてみたい、とおもっているほどです。

ちなみに米粉パンコイガクボ保谷店

西東京市下保谷４－８－１８

保谷駅北口あらやしき公園の北側にあります。